Koliko vam se puta dogodilo da ste skuhali preveliku količinu hrane pa dio bacili ili gladni otišli u trgovinu i kupili više nego što je potrebno? Koliko vam se često dogodi da hrani istekne rok trajanja ili se pokvari pa ste ju primorani baciti?

Procjenjuje se da u svijetu čak trećina hrane završi u otpadu, a prema Ministarstvu gospodarstva i održivog razvoja Republike Hrvatske, u 2021. godini bačeno je 54 kilograma hrane po stanovniku. 12 000 šlepera moglo bi se napuniti godišnjom količinom otpada od hrane, od čega bi ih 4.400 bilo napunjeno jestivim dijelom otpada. Također, istraživanje je pokazalo kako godišnje bacimo 363 140 štruca kruha koji se itekako dobro može prenamijeniti i ponovno iskoristiti u kuhanju.

Bliže nam se i blagdani i vrijeme kada smo posebno osjetljivi na količinu hrane koju pripremamo, pa i ovdje puno hrane završi u otpadu.

Kako smanjiti otpad od hrane?

  • planirajte jelovnik i kupujte unaprijed određene količine sukladne planu,
  • zamrznite višak hrane,
  • provjerite zalihe hrane prije odlaska u trgovinu,
  • razmislite kako možete iskoristiti namirnice pred istekom roka (primjerice kruh osušiti i napraviti krušne mrvice),
  • uzgojite sami hranu,
  • razlikujte oznake: najbolje upotrijebiti do… i upotrijebiti do

Petra Šafranko za blog Jedem doma napisala je nekoliko savjeta i kreativnih načina kako već danas možemo smanjiti otpad od hrane u kućanstvu. Hoćete li ih primijeniti već ovog Božića? Mi svakako hoćemo!

Foto: Pexels

Stavovi kolumnistica nisu stavovi uredništva portala Žene i novac.
Novosti
Prijavite se i primajte novosti i savjete kako bolje upravljati novcem
Facebook
WhatsApp
LinkedIn
Twitter
Pinterest
Email

Komentari

Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa * (obavezno)

Košarica
Krenite tipkati da biste vidjeli postove koje tražite.