Koliko vam se puta dogodilo da ste skuhali preveliku količinu hrane pa dio bacili ili gladni otišli u trgovinu i kupili više nego što je potrebno? Koliko vam se često dogodi da hrani istekne rok trajanja ili se pokvari pa ste ju primorani baciti?
Procjenjuje se da u svijetu čak trećina hrane završi u otpadu, a prema Ministarstvu gospodarstva i održivog razvoja Republike Hrvatske, u 2021. godini bačeno je 54 kilograma hrane po stanovniku. 12 000 šlepera moglo bi se napuniti godišnjom količinom otpada od hrane, od čega bi ih 4.400 bilo napunjeno jestivim dijelom otpada. Također, istraživanje je pokazalo kako godišnje bacimo 363 140 štruca kruha koji se itekako dobro može prenamijeniti i ponovno iskoristiti u kuhanju.
Bliže nam se i blagdani i vrijeme kada smo posebno osjetljivi na količinu hrane koju pripremamo, pa i ovdje puno hrane završi u otpadu.
Petra Šafranko za blog Jedem doma napisala je nekoliko savjeta i kreativnih načina kako već danas možemo smanjiti otpad od hrane u kućanstvu. Hoćete li ih primijeniti već ovog Božića? Mi svakako hoćemo!
Foto: Pexels
Stavovi kolumnista/ica nisu stavovi uredništva portala Mojnovac.hr
2023. © Mojnovac.hr. Sva prava pridržana.
Izrada web stranice: Artelekt Media d.o.o.
